学生生活史上最高にキツかった9月の鬱憤を晴らすべく、地元長野の野山へ松茸狩りに行って来ました。 今回の冒険はアニキと2人編成パーティ。どっちも半ビギナー。

1年くらい前からずっと自家製の燻製を作ってみたかった。 燻製器やら何やらの準備が面倒くさくてなかなか出来ないでいたけど、突如実家に燻製セットが導入されたから重い腰を上げて人生初の燻製を色々な食材で試してみた。 前置きとして今回の燻製は、とりあ…