山梨県は北杜市にある瑞牆山（みずがきやま）に登ってきました。初登山といっても中2の頃に学校行事で燕岳に登ったんだけど、自分たちで準備して〜てのは初めてです。 標高2230m。分かりやすく例えると、だいたい僕1200人分の高さです。日本百名山のひとつ。

原信に行ったら筋子が大量に売っているのを発見。 特にイクラ大好きってわけでもないけど、200円/100g くらいでほぼ投げ売り状態だったから勢いで250gくらい買ってみた。 適当にググりながら筋子からイクラを自作してみた。

学生生活史上最高にキツかった9月の鬱憤を晴らすべく、地元長野の野山へ松茸狩りに行って来ました。 今回の冒険はアニキと2人編成パーティ。どっちも半ビギナー。

1年くらい前からずっと自家製の燻製を作ってみたかった。 燻製器やら何やらの準備が面倒くさくてなかなか出来ないでいたけど、突如実家に燻製セットが導入されたから重い腰を上げて人生初の燻製を色々な食材で試してみた。 前置きとして今回の燻製は、とりあ…